Палачинки с ябълки

Необходими продукти:
120 г брашно
половин литър мляко
1 ч.л. олио
1 ч.л. захар
2 яйца
2-3 ябълки
щипка сол
олио за пържене
захар
лимонов сок

Начин на приготвяне:
Разбиваме брашното, млякото, яйцата, олиото и солта и оставяме сместа да почине около час. Обелваме ябълките и ги нарязваме на много тънки филийки, поръсваме със захар и поливаме с лимонов сок. Сгорещяваме малко олио, изливаме част от тестото и върху него поставяме 2 филийки ябълки, които покриваме с малко тесто. Изпържваме от двете страни, поръсваме със захар и поднасяме веднага.

Да ви е сладко!