Знаете ли, че... Бетовен и Оноре дьо Балзак обожавали кафе?

Сутрин обикновено се събуждаме с чаша кафе. Ароматът му ни следва и в обедните часове. С мляко, сметана или чисто, с всяка глътка, която отпиваме се пренасяме в далечните земи, в които се отглеждат кафените зърна. Днес в рубриката си „Знаете ли, че?" az-jenata.bg споделя някои любопитни факти за кафето.
 

Според легенда кафето било открито от етиопски пастир през 9 век, когато забелязал, че козите му силно се възбуждат, когато са яли от определен храст с червените плодове.

Знаете ли, че кафето е втората най-търгувана стока на земята? Според статистики има около 25 милиона фермери в над 50 страни, участващи в производството на кафе.

Повече от 500 милиарда чаши кафе се консумират всяка година, което го прави най-популярната напитка в света.

Кафето идва в Европа от Арабския полуостров през Венеция в 1600 година.

Има два вида кафе на зърна Арабика и Робуста, като вторият вид е малко по-горчив и има два пъти повече кофеин.

По-голямата част от кафето се произвежда в Бразилия, около 40%, като след това са Колумбия и Виетнам.

Смята се, че първото кафене в света е отворило врати през 1475 в Константинопол (днешен Истанбул).

Бетовен е бил голям любител на кафето.

Според легенда, Оноре дьо Балзак изпивал по 50 чаши кафе на ден, за да подхрани своето вдъхновение за писане.
 

Консумиращите кафе имат по-нисък риск от болестта на Алцхаймер. Изследователите установили, че по-възрастните пациенти с високи нива на кофеин в кръвта е по-вероятно да избегнат болестта на Алцхаймер.

Проучванията показват също, че кофеинът има положителен ефект върху диабет тип 2 и болестта на Паркинсон.

Кафето остава по-топло, когато добавите сметана към него, но когато го овкусите с мляко отслабва ефектът на кофеина.