Рецепта на деня: Картофена крем супа

Необходими продукти:
1 кг картофи
2 моркова
1 малка глава лук
30 грама масло
100 мл прясно мляко
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Почистете и нарежете картофите, морковите и лука, и ги сварете в подсолена вода, докато омекнат.
Пасирайте сварените зеленчуци с пасатор, или кухненски робот до получаването на хомогенна смес.
Добавете към получената смес маслото, прясното мляко и около половин литър от водата, в която са врели зеленчуците. Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес и върнете за още 5 минути крем супата на котлона.
Може да украсите с магданоз.

Да ви е сладко!