Рецепта на деня: Боб с леща

Необходими продукти:

350 г боб, може да бъде и от консерва, тогава не се налага да се кисне или да се изхвърля първата вода при варенето
 250 г леща
 1 голяма глава лук
 8 скилидки чесън
 2 моркова
 чаена лъжичка червен пипер
 5 сухи чушки, предварително накиснати във вода
 1 люта чушка
 1/2 ч.л. джоджен
 50 мл олио
 100 г пасирани домати
 малко парче целина

Начин на приготвяне:
Бобът се накисва от вечерта във вода. На другия ден се изплаква и се слага да се вари. Първата вода се изхвърля, съветва az-jenata. След това се налива нова вода към него и се слага да се вари заедно с нарязаните моркови, целина и лук.
Готви се на тих огън. Когато бобът е наполовина готов се добавят лещата, чушките, олиото, червеният пипер и чесънът. Десет минути преди да махнете ястието от котлона може да овкусите с джоджен и домати.