Новогодишната баница на баба

В празничната нощ цялото семейство се събрира около трапезата. Ето една домашна рецепта с точени кори, която бабите ни приготвяха. Заменихме ги с готови - става по-бързо. Да ви е сладко! И не забравяйте новогодишните късметчета!

Продукти:

4-5 яйца

около 400 гр сирене

1 чаша газирана вода

зехтин(или олио),

праз (1-2 стръка) или спанак

500 гр готови кори за баница

Начин на приготвяне:

1. Измитият праз (или спанак) се нарязва на ситно и се запържва с малко зехтин (или олио) в тиган. След това към тях (в отделна купичка) се прибавят разбитите яйца, натрошеното сирене, чашата газирана вода и се разбъркват.

2. Готовата плънката се поставя по-малко върху всяка от корите и се навива на охлювче.

3. В тавичката,която предварително сме намазнили с малко зехтин (или олио) нареждаме корите,като след като наредим всички намазваме с малко зехтин баницата и отгоре.

4. Печем в загрята фурна до златист цвят

Весел празник и добър апетит!