Италия отчита рекорден износ на сирена

Италия е постигнала рекорден износ на сирена, като почти една четвърт от общия им обем са били за съседна Франция. Това сочат обявените данни на асоциацията на селскостопанските производители "Колдирети" за 2016 година, когато износът е нараснал с 6 на сто, а общо за последните 10 години увеличението му е 84 на сто.

През последните 10 години износът на италиански сирена за Франция е нараснал два пъти, уточни "Колдирети", цитирана от БТА. От целия експорт на сирена 23 на сто са доставени във Франция, следвана от Германия с 14 на сто на сто и Великобритания с 10 на сто.
Извън Европа най-големият пазар за италианските сирена са САЩ с 9 на сто, а за Китай те са едва 1 процент.

Най-популярни от общо 51 вида италиански сирена, които се изнасят, продължават да бъдат "Пармиджано реджано" и "Грана падано". Това са и най-продаваните видове сирене в света: от бразилското "Пармезау" и аржентинско "Раджанито" до "Пармезан", което се произвежда в Канада, САЩ и Австралия.

Представители на "Колдирети" изразиха опасения заради производството на "псевдоиталиански сирена в Русия", където продължава да е в сила продоволственото ембарго и се изпълнява програма за заместване на вносните хранителни продукти с местни.

"Колдирети" не уточнява стойността на изнесените италиански сирена.

dnevnik.bg