Диетично безалкохолно, ама не съвсем...

Международен екип от лекари обвини популярния заместител на захарта аспартам, използван в много диетични безалкохолни напитки, за напълняването на хора, които спазват диета, съобщи Ню съйънтист, цитиран от БТА.

Експерименти с мишки показаха, че когато се разгражда в храносмилателната система, аспартамът нарушава важни процеси за неутрализирането на вредни токсини, произвеждани от живеещите там бактерии.

Той пречи на действието на ключовия ензим чревна алкална фосфатаза и токсините се натрупват и дразнят лигавицата. Това причиняво възпаление, водещо до хронични болести като диабет.

В комбинация с мазни храни аспартамът причинява по-голямо напълняване при мишките. Той повишава и кръвната им захар - един от признаците за развиване на диабет.

Учените от института Уайзман и Общата болница в Бостън настояват да бъдат направени изследвания за действието на аспартама и с хора, като бъде проверено дали е възможно добавка с ензима чревна алкална фосфатаза да намалява този ефект. 

Dnes.bg

Четете още: Унищожават опасни лимони и чушки от Турция