Вносната салата бъкана с нитрати

Вносните салати имат по-високо съдържание на нитрати от родното производство, пише в."Телеграф" след направен специален тест с ленти за нитрати и нитрити, закупени от лицензирана лаборатория.

Общо 16 проби са били взети от 11 вида зеленчуци и плодове. Установено е, че в зелената салата внос от Италия има между 350-400 милилитра нитрати на килограм.Според експерти количествата нитрати, които се съдържат в храните, са поне три пъти по-високи от показанията на тестовете.

Цената на българската салата е по-висока от вносната, припомня изданието. Високо е съдържанието на нитрати и в репичките. В норма са били тиквичките, внос от Турция, доматите и краставиците.