Инспекторите от Областната дирекция по безопасност на храните в Добрич са затворили две зведения за обществено хранене поради лоша хигиена в курортите в областта, съобщават от ведомството.
Проверени 4 са 5 обекта в курортните селища в региона. Сред инспектираните са заведения за обществено хранене, заведения тип "ол инклузив" и обекти за търговия с храни.
При инспекциите са издадени седем предписания заради недобро поддържане на хигиената в работните помещения, несвоевременно изхвърляне на отпадъците, липса на уреди за наблюдаване на температурната стойност на някои от хладилните съоръжения.
Установени са и пропуски при воденето на документацията по системата за управление безопасността на храните. Има и случаи на необявяване на алергените при неопакованите храни.
Няма възбранени и насочени към унищожаване храни, посочват от областната дирекция.