Археолози откриха останки от зехтин на 8000 години по древни глинени съдове, намерени в Ципори, Долна Галилея, съобщи Лайв сайънс, цитиран от БТА. Керамиката е намерена случайно при разкопки преди строежа на магистрала в Северен Израел, пише actualno.com . Изследвайки я за остатъци от нещо, съхранявано в нея, специалисти от Еврейския университет в Ерусалим извличат органична утайка. Анализът показва, че керамиката е на 8000 години, от ранния халколит (медна епоха). За да засекат данните, учените са изследвали и едногодишни остатъци по съвременна керамика. Резултатите показват силна химическа прилика между древните и съвременни проби. Учените са изследвали общо 20 керамични съда, включително и два на 7800 години, в които се е запазил зехтин. Резултатите подкрепят теорията, че хората са започнали да отглеждат маслини преди 6000 до 8000 години. Това са първите доказателства, че в Израел са използвали зехтин толкова рано.