Помело в диетата

Помело (Citrus Grandis или Citrus Maxima, на китайски “тхонгди”) е цитрусово дърво с най-големите цитрусови плодове. Някои сортове помело може да достигнат 10 кг. Родината му е Азия, а първи започват да отглеждат помело китайците преди около 4000 години. Не случайно наричат помело “китайски грейпфрут”. Днес в САЩ и Южна Америка се отглеждат големи плантации с помело, а гигантският цитрус се радва на огромна популярност и в Европа. В Азия предпочитат помело горчиво, кисело и сочно, а европейците създават нови сортове, които са по-сладки, но не толкова сочни. “Европеизираното” помело има вкус подобен на грейпфрута, но без да горчи и затова често е наричано “меден грейпфрут”.

Помело е вкусен, диетичен и безкрайно полезен цитрусов плод. Помело е властелинът на цитрусите.

Как да изберем помело?

Добре узрялото помело е с жълта, а не със зеленикава кора, макар че има сорт тъмнозелено помело с розова сърцевина. В магазините и на пазара най-често е в мрежичка, в която по-трудно се вижда цвета на плода, но не е невъзможно. Изберете тежко за големината си помело, без петна по него. 

Помело в диетата

Помело е нискокалорично, без мазнини и холестерол. Идеална съставка на диетите за отслабване. Освен това помело съдържа липолитичен фермент, който спомага за усвояване и разграждане на белтъчините. Това го прави верен помощник на активно занимаващите се с фитнес и различни видове спорт.   

Помело е свръхбогато на витамин С, ценен източник на витамин А, антиоксиданти, минерали (особено калий) и етерични масла. Вкусовите му качества са уникални, въпреки приликите с грейпфрута.Помело е гигантско не само по размери, но се отличава с изключителни хранителни и здравословни свойства.      

Хранителни свойства в 100 г помело: 36 ккал, 0 г мазнини, 0,7 г белтъчини, 9,1 г въглехидрати, 58 мг витамин С, 1 г фибри, 205 мг калий и 1 мг натрий  

В Китай боготворят помелокато най-добрия защитник на здравето от всички заболявания. Дори китайците възприемат помело като символ на благополучие и чудесен новогодишен подарък.

В Тайланд също се прекланят пред здравословните свойства на помелото. Според тайландците помело лекува астма и туберкулоза, бори се срещу рака и прави хората доволни и щастливи.

от dieti.rozali.com