Ядките стабилизират кръвната захар

Шепа сурови ядки дневно стабилизира кръвната захар на хората с диабет тип 2, съобщи в. "Дейли мейл", цитиран от БТА и Дарик.

Само 75 гр сурови смесени ядки дневно - кашу, бадеми, орехи, значително подобряват контрола на кръвната захар, установиха учени от университета на Торонто. Ядките намаляват и "лошия" холестерол, както и нивата на протеина APO-B, свързан с болестите на сърцето.

Резултатите показват колко важни са ненаситените мазнини за контрола на кръвната захар, заявиха учените.
 

Учените са работили със 117 пациенти с диабет тип 2, пиещи лекарства за намаляване на нивата на кръвната захар. Те са ги разделили на три групи. Едните са получавали всеки ден смесени ядки, другите по три пълнозърнести мъфина, а останалите са яли по половин порция и от двете храни.

Общите калории за деня били приблизително еднакви в трите групи. Експериментът продължил три месеца, като на две седмици участниците били подлагани на изследвания.