Салата с картофи, цвекло и сметана е неделното предложение на az-jenata.bg. Опитайте!
Продукти:
½ кг картофи
1 глава червено цвекло
1 щипка захар
50 мл олио
2 супени лъжици оцет
4-5 стръка копър
1 скилидка чесън
1 глава лук
3-4 стръка пресен лук
3-4 кисели краставички
1-2 щипки сол
1 щипка черен пипер
200 мл заквасена сметана
200 мл майонеза
Приготвяне:
Сварете картофите и цвеклото в тенджера за 1 час или до пълно омекване. Нарежете ги на кубчета и ги поставете в купа за салата. Нарежете лука, киселите краставички на ситно. Пресовайте чесъна. Нарежете и копъра. Смесете го със сметаната, майонезата, солта, захарта и пипера. Към тях добавете олиото и оцета. Разбъркайте. Залейте салатата със соса и разбъркайте добре.