Хрупкави панирани пилешки филенца

Продукти:

500 г пилешки гърди

2 яйца

1 чаша корнфлейкс

2 супени лъжици соев сос

2 супени лъжици зехтин

1 щипка черен пипер

1 щипка сол

1 щипка червен пипер

1 щипка риган

1 щипка лют червен пипер

300 мл прясно мляко

олио за пържене на маслена баня (около 500 мл)

Приготвяне:

Нарежете пилешкото на едри хапки. Поставете го в прясното мляко за няколко часа или за през нощта, за да стане възможно най-крехко. След това го извадете и го отцедете добре.

Смесете подправките. Разбъркайте ги със соевия сос. Оваляйте много добре месцата в сместа. Натрошете на ситно корнфлейкса. Разбийте яйцата. Натопете всяко филенце първо в яйцето, след това във флейкса.

Пържете филенцата в сгорещеното олио до златиста коричка.

az-jenata.bg

Четете още: 5 причини да включите доматите в диетата си