Патладжани с домати и магданоз на фурна

Продукти:

3 патладжана

4-5 домата

2-3 стръка пресен магданоз

2-3 скилидки чесън

50 мл зехтин

Сол

Черен пипер

Приготвяне:

Нарежете патладжаните и доматите на колелца. Подредете в тава патладжаните и ги осолете. Оставете ги настрана за 30 минути, за да пуснат горчивината си. Изплакнете ги и ги подредете в тавичка за печене. Редете колелцата зеленчуци така, че да се редуват патладжан с домат. Овкусете с подправките и пресования чесън. Полейте със зехтина. Печете в предварително загрята на 180-200 градуса фурна за около 45 минути или до зачервяване.

az-jenata.bg

Четете още: Лютите чушки помагат да свалим килограми