Салата с тортелини и броколи

Продукти:

6 резена пушен бекон

500 г тортелини със сирене

½ чаша майонеза

½ чаша бяла захар

2 супени лъжици ябълков оцет

3 глави броколи, накъсани на розички

1 чаша сушени стафиди

1 чаша слънчогледово семе

1 червен лук, нарязан на ситно

Приготвяне:

Запържете нарязания на лентички бекон в сгорещен тиган. Разбъркайте и оставете настрана. Кипнете подсолена вода. В нея сварете тортелините за 8 минути. Изцедете. Измийте със студена вода, за да спрете процеса на готвене.

Междувременно сварете броколите за няколко минути във вряща вода. Отцедете и ги добавете в тигана с бекона. Върнете на котлона за няколко минути, докато разбърквате. В купичка смесете майонезата, захарта, оцета. Разбъркайте, за да направите дресинг. В голяма купа за салата смесете броколите, бекона, тортелините, стафидите, семките и ситно нарязания лук. Овкусете с дресинга и разбъркайте.

az-jenata.bg

Четете още: Замърсеният въздух нанася поражения на интелекта ни