Рецепта на деня: Портокалов кекс с рожков

Необходими продукти:

4 яйца 

1 ч.ч. захар 

2 1/2 ч.ч. брашно 

1 пак. бакпулвер

1 ч.ч. прясно мляко

1/2 ч.ч. олио

2 с.л. брашно от рожков

сока на 1 портокал

сока на 1/2 лимон

настърганата кора на 1/2 лимон

настърганата кора на 1 портокал

2-3 смлени обикновени бисквити за поръсване на формата

80 гл. млечен шоколад

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата и захарта. Добавете млякото и олиото. Прибавете брашното, пресято с бакпулвера, като намалите оборотите и не спирате да бъркате.

Щом получите еднородна смес, добавете по една малка лъжичка настъргани кори от лимон и портокал на ситно ренде (внимавайте да не настържете от бялото, че ще горчи). 

Сипете сока от портокала и лимона и разбъркайте. 

Отделете една ч.ч. от сместа и в нея разбъркайте брашното от рожков.

Намаслете внимателно формата с олио и  я поръсете със смлени бисквити

Изсипете първо бялата смес и добавете кафявата. 

Разбъркайте внимателно с вилица на спирала

Печете кекса в загрята фурна на 180 градуса до суха клечка.

Изчакайте леко да изстине и го обърнете на подноса.

Разтопете млечния шоколад и украсете кекса.

Да ви е сладко!

Черно море

Рецепта на деня: Вариация - Ягодово тирамису за 20 минути

Рецепта на деня: Домашни шоколадови бонбони с мюсли и ябълки