Богата картофена супа с кашкавал и шунка

Продукти:

3 чаши обелени и нарязани картофи

½ чаша нарязано селъри

½ чаша нарязан кромид лук

1 кубче пилешки бульон

1 чаша вода

1 чаена лъжица магданоз

½ чаена лъжица сол

1 щипка черен пипер

2 чаени лъжици брашно

1 и ½ чаши прясно мляко

1 и ½ чаши настъргано сирене

1 чаша нарязана шунка

Приготвяне:

В голяма тенджера сложете картофите, целината (селъри), лука, бульона, водата и магданоза. Овкусете със сол и пипер. Варете, докато зеленчуците омекнат. В отделна купа смесете брашното с млякото и разбъркайте добре, за да не останат бучки. Добавете към супата, за да се сгъсти. Накрая добавете сиренето, шунката и изчакайте, докато сиренето се разтопи. Сервирайте.

az-jenata.bg

Четете още: 4 храни за здрави нокти