Хранителни комбинации за засилване на имунитета

Храната, която консумираме ежедневно може да доведе до здравословни проблеми или пък да ни помогне да подобрим общото си здраве. Всичко зависи от това какви храни съставляват менюто ни, както и това как ги комбинираме. Има хранителни комбинации, които ни осигуряват важни хранителни елементи, подпомагащи имунитета, като зелен чай с лимон.

Яйца и спанак

Салатите със спанак са чудесни. Добавете към тях и яйца, за да увеличите приема на здравословни протеини. Жълтъкът (който е по-мазен) спомага за усвояването на витамин Е, който е мастноразтворим и необходим за подсилване на имунитета, здравето и красотата на кожата, косата, очите.Когато към зеленчуковата салата добавите яйца, то усвояването на витамин Е от зеленчуците е четири до седем пъти повече, смятат учени.Също така, яйцата подпомагат и усвояването на бета-каротин, лутеин и ликопен – антиоксиданти, които, подобно на витамин Е, се абсорбират най-добре с мазнини

Сини боровинки и ягоди

И двата вида плодове съдържат полифеноли, които са силни антиоксиданти. За тях се смята, че могат да намалят риска от болестта на Алцхаймер и рак. Според някои изследвания, тази хранителна комбинация от плодове има най-висока антиоксидантна активност за подсилване на имунитета.

Киноа и червен пипер

Киноата е чудесна за салати, супи, ястия. Редовната ѝ консумация ни осигурява желязо, фибри. Минералът (нехемово желязо) от растителни източници, яйца се усвоява по-трудно в сравнение с този от месото. Ето защо е добре да добавим храна богата на витамин С, като червен пипер или свежи червени чушки, за да може да се трансформира нехемовото желязо в добре усвоена форма.

Яйца и сирене

Чудесни са в комбинация като бъркани яйца със сирене или омлет. Знаем, че калцият е от съществено значение за поддържането костното и ставно здраве. Ако не приемаме достатъчно витамин D, усвояването на калций е по-трудно. Яйцата са богати на витамина, който освен че намалява риска от депресия и напълняване, засилва и защитните сили на организма.

Пилешко месо и моркови

Морковите са богати на витамин А, който е полезен за очите, кожата и имунната система. За да може човешкото тяло да трансформира бета-каротин във витамин А, то се нуждае от достатъчно количество цинк, което може да ни осигури пилешкото месо. Ето защо не пропускайте към вашите рецепти с пилешко да добавите и моркови.

Риба и броколи

Броколите, освен че са богати на витамин С, съдържат и съединение, наречено сулфорафан, което може да се намери и под формата на хранителни добавки. То има детоксикиращ ефект, засилва имунитета, намалява риска от образуването на полипи на червата и други. От друга страна, рибата е богата на селен, който е много силен антиоксидант. Тази хранителна комбинация се грижи не само за нашата фигура, но и подобрява общото здравословно състояние.

az-jenata.bg

Четете още: 16 интересни неща, които можем да правим вкъщи под карантина