Рецепта на деня: Свински пържоли на фурна

Необходими продукти:
1 кг свински вратни пържоли
1 ч. ч. бяло вино
сол, черен пипер, кимион
свинска мас

Начин на приготвяне:
Пържолите се начукват леко и се поръсват с подправките. Слагат се в тава, обилно намазана с мас, и се оставят да “починат” 3-4 часа на хладно. Заливат се с бялото вино и се пекат в силна фурна до готовност. Поднасят се с гарнитура по желание.

Добър апетит!