Рецепта на деня: Бадемови палачинки

Необходими продукти:
2 белтъка
70 г пудра захар
90 г шоколад
30 г грис
120 г попарени и обелени бадеми

За глазурата:
90 г шоколад
20 г масло

Начин на приготвяне:
Рзбиваме белтъците на сняг, прибавяме захарта и бием, докато снегът се втвърди. Прибавяме постепенно гриса, настъргания на ситно ренде шоколад, нарязаните на ивички бадеми. Гребем с лъжица от сместа и поставяме върху пергаментова хартия, с която сме покрили дъното на тавичката за печене. Печем в слаба фурна около 25 минути. Изваждаме топките и след като изстинат, намазваме долната им страна с шоколадова глазура и правим вълнички с вилица.

Да ви е сладко!