Сьомга със сос терияки

Продукти:

600 г филе от сьомга

сол, черен пипер

За соса терияки:

7 супени лъжици соев сос

2 супени лъжици бяло десертно вино

3 чаени лъжички захар или 2 мед

чаена лъжичка настърган джинджифил

2-3 скилидки чесън

Приготвяне:

Нарежете рибното филе на парчета и ги овкусете със сол и черен пипер. Запържете ги добре в тиган с незалепващо покритие. Сервирайте със свежа салата от настъргани моркови, цвекло и ряпа. За финал добавете няколко щрихи със сос терияки.

Забележка: Пригответе соса като нарежете на ситно чесъна и джинджифила или ги смелите в кухненски блендер. Сложете ги в купичка, добавете останалите съставки и разбъркайте добре.

Рецептата е предоставена от шеф Борис Колаксъзов.

az-jenata.bg