Рецепта на деня: Фондю

Необходими продукти:
150 г бяло вино
6 яйца
250 г мазно сирене
60 г масло
скилидка чесън
смлян чер пипер
сол
хлебни квадратчета или хапки

Начин на приготвяне:
Поставяме виното и счукания чесън в тиган и варим, докато течността остане наполовина. Прецеждаме и оставяме да изстине. Поставяме в огнеупорен съд яйцата, сиренето, разтопеното масло, виното с чесъна, чер пипер и сол и бъркаме на тих огън, докато се образува кремообразна маса. Поднасяме незабавно в съда, в който сме приготвили фондюто. Всеки си топи късчета хляб или хапки на специални вилици от него.

Добър апетит!