Супа с пилешки гърди, тиквички и моркови

В студения януарски ден със сигурност имате нужда от нещо топло и питателно за хапване. Какво по-добро от пилешка супа със зеленчуци по рецепта на az-jenata.bg.

Продукти:
2 супени лъжици зехтин
1 чаша лук, нарязан на кубчета
1 чаша целина, нарязана на ситно
3 скилидки чесън, намачкани
1 кубче пилешки бульон
1 чаша моркови, нарязани на кръгчета
500 г пилешки гърди, предварително сварени и накъсани
½ чаена лъжичка босилек
½ чаена лъжичка риган
3-4 супени лъжици сварен грах за цвят
1 щипка мащерка
сол и черен пипер на вкус
2 средно големи тиквички, нарязани на кубчета или на тънки лентички

Приготвяне:
Загрейте зехтина в тенджера на средна температура. Запържете лука, целината и чесъна в сгорещената мазнина. Разтворете бульона в литър вода и го добавете в тенджерата. Нека заври. След това добавете морковите, пилешкото, подправките.
Когато заври повторно с всички продукти, намалете котлона, поставете открехнат капак и оставете да къкри за около 20 минути. Ако е необходимо долейте още вода.
Малко преди да е готово добавете тиквичките и граха, защото те не изискват дълга термична обработка.