Агенцията по храните във Варна проверява меда по магaзините (СНИМКИ)

Областната дирекция по безопасност на храните във Варна започна проверки на пчелния мед, който се предлага в търговската мрежа. Акцията на БАБХ ще обхване цялата страна.  Инспектори следят за документите за произход на продукта и етикетирането. Това разкриха д-р Ивалина Николова и д-р Даниела Минкова, които инспектираха обекти на Кооперативния пазар в морската столица.

Медът се проверява регулярно като всеки друг хранителен продукт. Етикетите трябва да са в съответствие  с изискванията на нормативната уредба и да съдържат необходимата информация, трябва да е посочен видът на продукта, партиден номер, страна на произход и производител, отбеляза д-р Минкова. По думите на експерта досега при тях не са постъпвали сигнали за некачествени и съмнителни продукти.

Най-често заблудите по рафтовете на магазините са свързани с имитациите, които са с наименование „мед“, а всъщност в продукта има глюкоза и фруктоза, посочват експерти.

Проверяващите не откриха нарушения в магазина на Живко Цонев, който е и производител на мед.

Документацията ми е изрядна, имам всички сертификати и гарантирам за качеството на меда, каза Цонев. Търговецът и пчелар се грижи за 120 кошера  във варненското село Доброглед.

Истинският мед струва не по-малко от 10 лв. за килограм. Масово  хората се хвърлят на евтиния,  посочи Цонев, като добави, че купувачите все още не могат да различат натуралния от фалшивия.

Той припомни, че истинският мед кристализира, а този, който не се захаросва, е менте, като направи уточнение, че само акациевият се сгъстява по-бавно.

Натуралният мед букет се предлага на цена от 9 лв. за кило, акациевият стига до 12 - 13 лв., каза още търговецът.

ЕЛИСАВЕТА ИЛИЕВА

Снимки: ПЛАМЕН ГУТИНОВ