БАБХ откри негодни храни в детски градини и училища

За един месец Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) провери 2705 хранителни блокове към детски ясли, детски градини, детски кухни-майки и училищни столове и бюфети на територията на цялата страна. Агенцията е съставила 28 акта и 136 предписания на хранителни блокове за различни нарушения, съобщиха от пресцентъра на БАБХ.

Целта на засиленият контрол, по повод новата учебна година, е да провери съответствието на обектите с изискванията на действащото законодателство. Констатираните нарушения са най-често свързани с несъответствия по сградов фонд и оборудване, некоректни и нередовно водени записи по Системите за управление на безопасността на храните (СУБХ), наличие на храни, които не отговарят на специфичните изисквания и качество на храните, предлагани в детските заведения, училищни столове и обекти за търговия на дребно на територията на училища и на детските заведения. На някои от местата са предлагани храни с изтекъл срок на годност или без документи за произход. Някои от обектите пък не са били регистрираани по чл. 12 от Закона за храните.

След инспекциите на агенцията за унищожение са изпратени: 24 литра прясно мляко, 155 яйца и над 70 кг храни, от които 13 кг продукт от птиче месо със съдържание на соев протеин и консерванти, близо 1 кг кашкавал, който не е произведен по БДС, както и 850 г замразена риба с изтекъл срок на годност и над 18 кг бисквити в несъответствие с изискванията на Наредба 9/2011г.

Actualno.com