Американски ресторант в Статън айлънд в град Ню Йорк е единствен по рода си в своята кадрова политика, тъй като наема на работа само възрастни жени, пише в. "Метро", цитиран от БТА и nova.bg.
Мотивът на собственика на "Енотека Мария" е, че никой не може да приготви така вкусно домашните ястия, както нашите баби. Те са известни и с уникалните си рецепти.
Собственик на "Енотека Мария" е италианецът Джоди Скарвела. Той наема на работа възрастни жени от цял свят, като в кухнята се подвизават гражданки на почетна възраст от Италия, Шри Ланка, Япония, Русия, Колумбия, Армения и Филипините.
На щат са около 30-40 възрастни жени, като всяка вечер дават дежурство поне две от тях, и едната задължително трябва да е италианка. В ресторанта цари великолепна атмосфера и възрастните жени придават невъобразима енергия на заведението, хвали се Джоди Скарвела. Бабите са толкова "отворени", че дават безплатни индивидуални уроци по готвене на клиентите, които харесат гозби им.