Бързи кифлички със сирене и ким

Продукти:

800 г брашно

1 чаша прясно мляко

2 яйца

1 супена лъжица масло, разтопено

1 щипка сол

½ кубче жива мая

1 щипка захар

250 г сирене Lacrima

ким за поръсване

Приготвяне:

Разтворете маята в млякото, което е на стайна температура. Към него прибавете маслото, захарта, солта и разбъркайте. След като шупне добавете брашното и 1 яйце. Замесете тесто, но не го чакайте да втаса, а направо разточете не много дебела кора. От нея нарежете малки квадрати.

Натрошете сиренето. Поставете по малко сирене в средата на всяко квадратче тесто. Завийте краищата през средата, така че да се получат кифлички във форма на триъгълни възглавнички. Разбийте другото яйце. Намажете кифличките с него. Поръсете с ким и печете в загрята на 200 градуса фурна до зачервяване.

az-jenata.bg

Четете още: Учени откриха тайната на дълголетието