Палео авокадо с яйца на фурна

Продукти:

2 яйца

1 авокадо

2 резена пържен бекон, нарязан

2 супени лъжици пресен див лук, нарязан

1 щипка магданоз

1 щипка сол и черен пипер

Приготвяне:

Загрейте фурната на 220 градуса. Чукнете яйцата в купа като внимавате жълтъкът да остане цял. Разполовете авокадото. На дъното му поставете предварително нарязания и запържен в съвсем малко мазнина бекон. Прехвърлете по едно яйце във всяка от половините на авокадото. Овкусете с подправките. Печете за 15 минути в загрятата фурна.

az-jenata.bg

Четете още: Печени червени картофи с горчица и мед