Рецепта на деня: Невероятно вкусни броколи със сирена и сметана

Необходими продукти:

1 кг. пресни броколи

100 гр. топено сирене със зелени подправки

200 гр. краве сирене

4 слайса гауда (за тостер)

40 гр. краве масло

1 к.ч. течна сметана

1 ч.л. сол 

Начин на приготвяне:

Разделяме броколите на розички. Измиваме ги хубаво и ги бланшираме за 3 мин. във вряща подсолена с 1 ч.л. сол вода.

Изваждаме ги в гевгир и ги шокираме с ледена вода, за да спрем процеса на варене и да останат с хубав зелен цвят.

Отцеждаме ги и ги изсипваме в огнеупорен стъклен съд с капак.

Натрошаваме отгоре сирене, малко парченца от топено сирене, масло и накрая покриваме със слайсовете гауда. Затваряме съда с капака и го поставяме в студена фурна. Печем на 200 градуса докато хване хубав кафяв цвят.

Добавяме сметаната и го оставяме за още 5 мин във фурната. След това изключваме и го оставяме за още малко да поседи на топло.

Да ви е сладко!

Черно море

Рецепта на деня: Баница с гъби и три вида лук

Рецепта на деня: Лозови сарми с шафран и копър

Рецепта на деня: Зелеви сарми с ориз и гъби