Продукти:
2 яйца, разбити
¼ чаша рапично олио
2 чаши кисело мляко
2 чаени лъжички сода за хляб
½ чаша пшеничен зародиш
½ чаена лъжичка сол
1 и ½ пълнозърнесто пшеничено брашно
Приготвяне:
В средно голяма купа смесете яйцата с олиото и млякото. Разбъркайте сухите съставки – содата, зародиша, солта и брашното. Пресейте ги заедно, разбъркайте и смесете с мокрите съставки. Разбийте с миксер.
Загрейте котлон на средна температура. Намазнете съвсем леко тигана и печете палачинките една по една като изсипвате по един малък черпак от тестото.