Необходими продукти: 4 белтъка 200 г сирене брашно магданоз чер пипер сол
Начин на приготвяне: В разбитите на твърд сняг белтъци прибавяме настърганото сирене, сол, чер пипер и ситно нарязан магданоз. От получената смес оформяме топки, които овалваме в брашно и пържим в сгорещено олио. Изваждаме топките, когато увеличат обема си двойно, и ги оставяме да се оцедят. Подреждаме ги в затоплена чиния, поръсваме със ситно нарязан магданоз и поднасяме веднага.
Добър апетит!