Скъпият ток направи баничката 1,20 лева

Поскъпването на тока от октомври вдигна цената на баничките във Варна и те вече струват 1,20 лева. Това каза пред вестник „Черно море“ председателят на Варненската асоциация на хлебопроизводителите и сладкарите Иво Бонев. Средно скокът е с 6 - 7%, което прави 10 стотинки, допълни експертът. Като цяло няма голямо увеличение при цените на закуските. При тази огромна конкуренция в бранша покачването на цената е последната мярка, която би предприел даден производител, смята Иво Бонев. Напоследък брашното е с намалени цени, което до известна степен компенсира покачването на тока, добави шефът на варненските хлебари. Все още е рано да се каже какво ще е въздействието на повишената цена на тока върху нашия бранш. Не сме получили сметките, каза Бонев. Според него калкулирането на сметките е неразбираемо. Както съм казвал и друг път, цената на хляба едва ли ще се промени заради тока. От 10 години насам стойността на насъщния е една и съща, каза Иво Бонев. Енергийните разходи на един хлебопроизводител са между 4 - 9% от общите му разходи. Проблемът е, че когато се повиши цената на тока, скача и стойността на суровините, от които се произвежда даденото хлебно изделие, каза през септември пред вестник „Черно море“ Бонев. Той сметна, че при производителите суровините идват на двойна цена. Деян Балев