Желязото е сред основните елементи, нужни за правилното функциониране на организма, който можем да си набавим по естествен път – чрез храната. Количеството необходимо желязо за деня зависи от възрастта и пола. Мъжете се нуждаят от 8 мг. Жените следва да си набавят по 18 мг до 50-годишна възраст, но след това само по 8 мг. Бременните жени се нуждаят от 27 мг желязо дневно. Ето какво да включим в хранителния си режим за набавянето на необходимото за организма желязо... Говеждото месо е сред богатите източници на желязо. Порцията от около 170 г говеждо месо осигурява 3,2 г от важния минерал. Птичето месо също е чудесен източник на важния елемент. Без значение дали сме любители на пилешко, пуешко или патешко, всички те го осигуряват. В една порция от 85 г патешко месо могат да се открият 2,3 мг желязо. Същото количество пилешко и пуешко осигуряват 1 мг от минерала. Консумацията на риба е друг богат източник на желязо, който набавя на организма още протеини и полезни мазнини. Сред отличните източници на елемента са риби като сардини, скумрия.
За останалите полезни храни прочетете ТУК.