Рецепта на деня: Невероятно вкусни пилешки дробчета със сушени домати и песто

Количество за 4 порции

Време за приготвяне 15 мин.

Необходими продукти:

1 кг. охладени пилешки дробчета (никога не ползвам замразени, защото след размразяването, при приготвяне стават сухи отвътре)

3 глави кромид лук

3 скилидки чесън

6-7 сушени, мариновани доматчета

1 ч.л. босилеково песто (може да ползвате и готово)

1 пил. бульон (кубче)

1 лимон

2 с.л. краве масло

2 с.л. олио

сол на вкус (не прекалявайте със солта, защото в бульона също има сол)

Начин на приготвяне:

Измиваме хубаво дробчетата и ги оставяме да се отцедят.

През това време нарязваме лука на полумесеци.

В уок тиган загряваме маслото и олиото. Запържваме отцедените дробчета за около 3-4 мин. Добавяме нарязания "по азиатски" чесън, запържваме още малко, докато се изпари водата, която ще си пуснат дробчетата.

Добавяме лука и пържим докато омекне. Накрая добавяме сока от лимона, натрошения бульон и нарязаните на ситно сушени домати.

Когато отново течността се изпари, овкусяваме с пестото и ако е необходимо добавяме малко сол.

Вече сте приготвили едно невероятно вкусно и ароматно ястие!

Да ви е сладко!

Черно море

Рецепта на деня: Свински пържоли с три вида карамелизиран лук и още нещо

Рецепта на деня: Коледно топло предястие Hidden piglets

Рецепта на деня: Фантастично свинско