Рецепта на деня: Уникално вкусни домашни пърленки

Тези много вкусни домашни пърленки ще ви превърнат в звезда в кухнята и ще задоволят и най-капризните гости.

Необходими продукти:

1 ч.ч. кисело мляко

400 гр. брашно (може да се приготвят  и с бяло, и с ръжено, и с пълнозърнесто, и т.н. Според вашите предпочитания)

1 ч.л. сода за хляб

1 ч.л. сол

200 гр. сирене

подправки по избор: шарена сол, чесън, зелени подправки - пресен босилек, копър и т.н.

Около 75 гр. краве масло

Начин на приготвяне:

В по-дълбока купа разбъркваме киселото мляко със содата. Оставяме го около 5 мин. да шупне и с брашното и солта замесваме меко и жилаво тесто (да не лепне). Завиваме го с фолио и кърпа и го оставяме 10-15 мин да почине.

През това време настъргваме сиренето и го омесваме с подправките. Ако сиренето не е достатъчно солено може да добавите още малко сол.

Разделяме тестото на 6 топки. Всяка топка разточваме на кръгче с диаметър 10 см. и в средата поставяме от плънката.

Оформяме "торбички", които сплескваме с длан и разточваме на тънка кора с диаметър около 20 см.

Печем от двете страни на тиган за палачинки, без мазнина по около 3 мин.

Готовите пърленки мажем с масло и подреждаме една върху друга. В маслото можете също предварително да поставите подправки - счукан чесън или шарена сол, или друго (по ваш избор).

Разрязваме на четири парчета (на кръст) и поднасяме с усмивка и много любов.

Да ви е сладко!

Черно море

Рецепта на деня: Вкусни кифлички с мармалад

 

 

 

Рецепта на деня: Ябълков сладкиш за начинаещи домакини

 

Домашни шоколадови бонбони

 

Диетична сладоледена торта с боровинки (РЕЦЕПТА)

Рецепта на деня: Вкусни кифлички с мармалад