Необходими продукти:
4 чушки 2 тиквички 7-8 главички лук /по-малки/ 16-20 гъби 1 домат
Марината: 4-5 с. л. зехтин 1-2 с. л. лимонен сок риган босилек сол 1 скилидка чесън
Начин на приготвяне:
Нарязваме зеленчуците за шишчета на подходящи, еднакви по големина парчета. Разбъркваме продуктите за маринатата и нарязаната на ситно скилидка чесън, заливаме продуктите за шишчетата с маринатата и ги оставяме 10 минути. След това нанизваме последователно на шишчета и печем на предварително загрята и намазана с олио скара. Ако слагаме домат, овиваме по 2-3 шишчета във фолио и печем по 6 -7 минути от всяка страна.