Необходими продукти:
500 г големи гъби 80 г масло 1 малка глава кромид лук 120 г ориз 400 г заквасена сметана черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме ориза в подсолена вода и прецеждаме. Отстраняваме пънчетата на гъбите. Задушаваме в 1 с.л. масло ситно нарязания лук, прибавяме ситно нарязаните пънчета, подправяме със солта и черния пипер и изпържваме. Прибавяме сварения ориз, разбъркваме добре и пълним гъбите. Нареждаме ги в намазана тавичка, поръсваме със сгорещено масло и изпичаме в слаба фурна, докато гъбите омекнат. Малко преди да ги извадим от фурната, заливаме със сметана.
Добър апетит!