Необходими продукти: 2 белтъка 70 г пудра захар 90 г шоколад 30 г грис 120 г попарени и обелени бадеми
За глазурата: 90 г шоколад 20 г масло
Начин на приготвяне: Рзбиваме белтъците на сняг, прибавяме захарта и бием, докато снегът се втвърди. Прибавяме постепенно гриса, настъргания на ситно ренде шоколад, нарязаните на ивички бадеми. Гребем с лъжица от сместа и поставяме върху пергаментова хартия, с която сме покрили дъното на тавичката за печене. Печем в слаба фурна около 25 минути. Изваждаме топките и след като изстинат, намазваме долната им страна с шоколадова глазура и правим вълнички с вилица.
Да ви е сладко!