Необходими продукти: 8 яйца 70 г царевично брашно 1/4 к.ч. прясно мляко 100 г сланина 1 глава лук 150 г гъби червен, черен пипер, сол, олио
Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата с царевичното брашно, млякото, сол, червения и черен пипер. Пържим нарязаната на големи кубчета сланина, прибавяме ситно нарязания лук, нарязаните гъби и изпържваме сместа. Като поизстине, я смесваме с разбитите яйца и пържим палачинките в сгорещено олио. Поднасяме веднага.
Добър апетит!