НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
300 г обезкостено бяло рибно филе
1 с.л. зехтин
1 бр. яйце
1/2 ч.ч. брашно с набухвател (или с добавка на сода или бакпулвер)
1 бр. краставица (малка)
1/2 бр. червена чушка (може и люта)
3 стръка зелен лук
олио за пържене
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Яйцето се разбива, а зеленчуците се нарязват на ситно. Филето се нарязва и се смесва с останалите продукти. Сгорещява се олио в тиган с незалепващо покритие. С лъжица се взема от сместа и се изпържва до златисто кафяво от двете страни.
Получават се около 12 рибни кексчета.
receptite.com