Продукти:
2 краставици
2 кофички кисело мляко, прецедено
200 г маслини без костилки
4-5 супени лъжици зехтин екстра върджин
2 чаени лъжички сол
3-4 скилидки чесън, намачкани
1 стрък мента
2 стръка копър
Приготвяне:
Краставиците се обелват и се нарязват на ситни кубчета. Ако предпочитате може и да ги настържете. Чесънът се намачква и се реже на много ситно. Прибавя се към отцеденото кисело мляко и се разбърква. След това се добавят краставиците и отново се разбърква щателно.Получената смес се залива със зехтин и се овкусява със солта. Разбърква се отново. Нарязаният копър също се добавя и се разбърква. Поставете дзадзикито в купа за салата и гарнирайте с маслините и ментата.
az-jenata.bg