Сомелиерите са по-малко податливи на болести като Алцхаймер и Паркинсон, съобщи Фокс нюз.Изследване на Кливландската клиника в Лас Вегас сочи, че при професионалните дегустатори, които имат силно развито обоняние, частите на мозъка, най-често засягани от болестта на Алцхаймер и Паркинсон, са по-плътни.
"Има вероятност да се окаже, че ако определени части на мозъка са по-плътни, имат по-голям шанс да устоят на такъв тип заболявания", твърди д-р Сара Банкс от Кливландската клиника в Лас Вегас, пише БТА.Банкс е направила скенер на мозъка на 13 професионални сомелиери и 13 души, които не се вълнуват от характеристиките на виното, докато подлагала обонянието им на аромата на вино и плодове. При дегустаторите мозъчната реакция към миризмата била в пъти по-силна, особено в частите на мозъка, които отговарят за паметта.
Четете още: Срещу затлъстяване... градинарство