Варненци все още се радват на евтина прясна риба

Лошото време и вълните а Черно море през последните не попречиха да има сериозно предлагане на риба във Варна. Паламудът (на моменти) стигна и до 7 лв. за килограм през седмицата.

Пасажите обаче се ориентират към Турция.

Затова там сега и голямото ловене. Рибарите вадят до 500 тона на ден, което срина цената на паламуда в южната ни съседка до около 3 лв./кг (ако пресметнем през курсовете на деня).

В наши води най-щастливи са в Несебър, където продължава да има богата слука. По-зле е в Каварна и Балчик. Матрапази често вадят кефал и за 3 лв./кг, а хамсията е левче отгоре.

Експресна проверка по основните рибни дестинации на морската столица показва, че барбунът е около 5 лв./кг. Сафридът държи около 7 лв., чернокопът варира между 5 и 10 лв./кг. Понякога големите търговски вериги правят промоции и едрите екземпляри се появяват за 6 – 7 левчета. Калканът възвърна позиции и се търгува между 25 и 30 лв. за килограм. Ципура и лаврак се намират за 13 – 15 лв.

От Гърция внасят прясна скумрия за 10 лв. килото, но ако искате замразена – можете да спестите. Има норвежка, която е на половин цена.

Борис Проданов

Още по темата: Чернокоп, сафрид и барбун хит в морето край Варна